老舗肉店・てらおか風舎さん（志賀町）の『能登里山カレー』の具は能登牛・能登豚・能登どりと夢のようなラインナップ。3種類のお肉をカレーに入れるなんて、贅沢過ぎて想像もできませんよね。そして地元の方ならご承知でしょうが、てらおか風舎さんのお肉は上質な高級品です。
若かりし頃に、同級生たちと【富来の直営レストランでステーキを食べる！】という目標を果たしにドライブに行ったことがありますが、当時の私達にはドキドキするようなお値段で、大袈裟ですけど大人の階段をのぼるための儀式のようでした。お味はもちろん格別で、「美味しかったね、でも高かったね。」「高かったね。でも美味しかったね。」とずっと言い合ってました。
今でも頻繁に行けるお店ではないので、自宅で味わい深いカレーを楽しめるのは嬉しい限り。全員プレゼントの賞品は同じものを数口選んでも良いので、ご家族分を調達しておくのもお勧めです。
最近、ローリングストック※という言葉をよく耳にしますが、疲れて料理したくないけど美味しいものを食べたい時用にあると心強い限りです。（現在は賞味期限が26年3月19日のものをお届けしています）
「ごめんね、今晩はレトルトカレーだわ。」ではなく、「今晩はご馳走よ！」と自信たっぷりにお出ししてくださいね。
※「多めに買い置き」→「賞味期限の近いものから食べる」→「食べた分を買い足す」を繰り返す備蓄法です。