2025-03-25

大きな衝撃をもたらした能登半島地震。日本三大朝市のひとつである「輪島朝市」が行われる朝市通り沿いの多くの店舗が震災後の大規模火災で焼失してしまいました… ニュースでこの惨事を知った際に、真っ先に頭に浮かんだのは中浦屋さんのこと。輪島...

州浜（すはま）はご存じですか？きな粉に水飴を加えて練り上げた、素朴な味わいの和菓子で、きな粉の香りやねっちりした食感にはまっている「すはま好き」が周囲に何人かいます。 石川県内だとスーパーでもよくみかけますが、専門店としてま...