ルバンシュのお客様は調味料にこだわる方が多いはず。特にお塩は調味料の要ですよね。今回の賞品のお塩は能登の先端近くの小木漁港の水深320ｍの海域から取水された海水（能登海洋深層水）を低温製法でじっくりと製塩したとても珍しいもの。粒が大きくて舐めると味わいの深さが良くわかります。
粋な人は塩を日本酒のつまみにすると聞いたことがありますが、このお塩は最適かもしれません。個人的には煮物に使うのはもったいない気がして、おにぎりや天ぷらに添えたりして楽しんでいます。ステーキにパラパラ振りかけるのも美味しそうですよね。
実はルバンシュのスキンローションに使用している海洋深層水もこのお塩がつくられている能登海洋深層水施設さんから供給していただいています。
昨年元旦に被災してから2月中旬までは仕入れができない状態でしたが、復旧されて本当にホッとしました。